Методы исследования функций желудка

Методы исследования функций желудка

В опыте главным способом исследования функций желудка является приобретенный опыт. В первый раз операцию наложения фистулы желудка произвел в 1842 г. хирург В.А. Басов. Но при помощи Басовской фистулы было нереально получить незапятнанный желудочный сок. Потому И.П. Павлов и Шумова-Симоновская предложили методику надуманного кормления. Это операция наложения Методы исследования функций желудка фистулы желудка в купе с перерезкой пищевого тракта - эзофагтомией. Данная методика позволила не только лишь учить незапятнанный желудочный сок, да и найти сложнорефлекторную фазу желудочной секреции. В это время Гейденгайн предложил операцию изолированного желудочка. Она заключается в вырезании треугольного лоскутка стены желудка из большой кривизны. В следующем края лоскутка Методы исследования функций желудка и остальной части желудка сшиваются и формируется небольшой желудочек. Но методика Гейденгайна не позволяла изучить рефлекторные механизмы регуляции секреции, потому что перерезались нервные волокна идущие к желудочку. Потому И.П. Павлов предложил свою модификацию этой операции. Она заключается в формировании изолированного желудочка из лоскутка большой кривизны, когда сохраняется серозный слой. В Методы исследования функций желудка данном случае идущие там нервные волокна не перерезаются.

В поликлинике желудочный сок забирается толстым желудочным зондом по методике Боаса-Эвальда. Почаще употребляется зондирование узким зондом по С.С. Зимницкому. При всем этом порции сока собирают через каждые 15 минут в течение часа и определяют его кислотность. Перед зондированием дают Методы исследования функций желудка пробный завтрак. По Боасу-Эвальду это 50 г белоснежного хлеба и 400 мл теплого чая. Не считая того, в качестве пробного завтрака используют мясной бульон по Зимницкому, капустный сок, 10 % раствор спирта, раствор кофеина либо гистамина. В качестве катализатора секреции употребляют также подкожное введение гастрина.

Моторику желудка в опыте изучат, используя Методы исследования функций желудка механоэлектрические датчики, вживляемые в стену желудка. В поликлинике применяется рентгеноскопию с сульфатом бария. На данный момент для диагностики нарушений секреции и моторики обширно употребляется способ фиброгастроскопии.

Пищеварение в кишечном тракте Роль поджелудочной железы в пищеварении

Еда, попавшая в двенадцатиперстную кишку подвергается воздействию поджелудочного, пищеварительного соков и желчи. Поджелудочный сок вырабатывается экзокринными клеточками Методы исследования функций желудка поджелудочной железы. Это тусклая жидкость щелочной реакции. рН=7,4-8,4. В течение суток выделяется 1,5-2,0 л сока. В состав сока заходит 98,7% воды и 1,3% сухого остатка.

Сухой остаток содержит:

1. Минеральные вещества. Катионы натрия, калия, кальция, магния. Гидрокаробонат, фосфат, сульфат анионы, анионы хлора. Из минеральных веществ преобладает гидрокарбонат натрия. Его 1% из 1,3% сухого остатка Методы исследования функций желудка. Он определяет щелочную реакцию сока. Благодаря ей кислый химус желудка приобретает нейтральную либо даже слабощелочную реакцию. Это делает лучшую среду для деяния панкреатических и пищеварительных ферментов с рН=7-8.

2. Обыкновенные органические вещества: мочевина, мочевая кислота, креатинин, глюкоза.

3. Ферменты. Они играют самую важную роль в переваривании белков, жиров и углеводов и делятся на Методы исследования функций желудка последующие группы:

а. Пептидазы. К ним относятся такие эндопептидазы, как трипсин, химотрипсин и эластаза. Они расщепляют внутренние связи белков с образованием поли- и олигопептидов. Экзопептидазами являются карбоксипептидазы А и В. Они отщепляют конечные аминокислотные цепи с образованием ди- и трипептидов и аминокислот. Все эти протеолитические ферменты выделяются Методы исследования функций желудка железой в неактивной форме в виде трипсиногена, химотрипсиногена, и прокарбоксипетидаз. При поступлении сока в 12-перстную кишку, трипсиноген подвергается воздействию фермента энтерокиназы. От него отщепляется белок ингибитор и трипсиноген перебегает в активный трипсин. Этот сначало образовавшийся трипсин в предстоящем производит активацию остального трипсиногена и других проферментов поджелудочного сока. Ингибитор трипсина появляется Методы исследования функций желудка в тех же железистых клеточках, что и трипсин. Это предупреждает воздействие пептидаз на клеточки железы.

б. Липазы. Ими являются панкреатическая липаза и фосфолипаза А. Липаза расщепляет нейтральные жиры до жирных кислот и глицерина, а фосфолипаза - фосфолипиды.

в. Карбогидразы. Это а-амилаза сока, которая расщепляет крахмал до мальтозы.

г. Нуклеазы. ДНК Методы исследования функций желудка-аза и РНК-аза. Они гидролизуют нуклеиновые кислоты до нуклеотидов.


metodi-iskusstvennogo-ochisheniya-organizma-vse-krome.html
metodi-ispitanij-produkcii.html
metodi-ispolzuemie-pri-nabore-personala.html